花蛤刺身的做法

用料 花蛤1斤姜3片小红椒5只盐2克大蒜10瓣白糖10克

做法 准备材料，花蛤洗净，开水烫8秒，捞起开对半，比较入味生醉花蛤的做法 

步骤1调酱汁配料：蒸鱼豉油2:醋5:古越龙山花雕酒4:白糖4 （勺）胡椒粉少许，芥末少许，小红椒姜丝蒜头切碎放入，葱白切段生醉花蛤的做法 

步骤2放入冰箱冷藏12小时可食用