鲉鱼头里的东西能吃吗

能吃。

它属于鲉形目鲉科的1属，约50种，通称鲉。体长约达300毫米。体延长，侧扁。头大，侧扁，具棘棱及皮瓣。吻圆钝，背面中央隆起。鳃孔宽大，鳃盖膜不连鳃峡，前鳃盖骨边缘具5棘。体被栉鳞或圆鳞，头部无鳞。侧线一条，斜直。背鳍Ⅻ-8～9，鳍棘部与鳍条部间有一缺刻臀鳍Ⅲ-5～6，胸鳍宽大，圆形，上部鳍条分枝，下部鳍条不分枝腹鳍Ⅰ-5，亚胸位尾鳍圆截形。