10斤湿香菇晒干后还剩几斤

二斤左右。

鲜蘑菇含有大量的水分，每100克鲜蘑菇中含优质蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、膳食纤维0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3克、维生素B0.16毫克、烟酸3.3毫克、维生素C 4毫克。此外，还含有非特异植物凝集素、酷氨酸酶等物质哈哈

10斤湿香菇晒干后还剩几斤

能剩一斤多一点。湿香菇看上去胖乎乎的，实际上90％以上都是水分，通过凉晒后，香菇里面含的水份不断蒸发，最后只剩下干干的薄薄的一层，份量也就所剩无几了。

10斤湿香菇晒干后还剩几斤

香菇的水分比较大，十斤湿香菇，大概能晒出九两到一斤的干香菇，因为湿香菇经过晾晒水分全部蒸发，晒干之后就剩下很少了。