辣丝怎么吃最好

食材明细

土豆1个、红辣椒2个、色拉油、葱末、姜末、精盐、五香粉、生抽、味精各适量。

做法

1、将土豆去皮，清洗干净切成丝，过水后，装入盘中待用。

2、将红辣椒去蒂和籽清洗干净，切成丝，葱姜切成末装入盘中待用。

3、热锅放油爆香葱姜末，将切好的土豆丝倒入锅中。

4、将土豆丝炒至断生，倒入红辣椒丝。

5、翻炒均匀后，加入精盐，五香粉，生抽，少许清水。

6、翻炒均匀，稍微炒一会儿，将土豆丝炒熟，最后加入味精调味。

7、翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。