牛窝骨为什么不能吃 瑞丽范 心理 2.97W 大中小设置文本大小 牛窝骨膻味大因为散养的牛膻味就大。牛窝骨上面大多是筋,汆水时一定要加点白醋,去除膻味。 牛窝骨是牛后腿的膝盖部位,软筋比较多,吃起来软脆有嚼劲,并含有丰富的胶原蛋白,钙和蛋白质。牛窝骨可以用于红烧、煲汤等等,味道鲜美,营养价值高。 TAG标签:牛窝骨 #