纯生牛乳是什么意思

生牛乳是指刚从母牛身上获取新鲜牛奶，加热杀菌以后能饮用，生牛乳富含免疫蛋白，这种蛋白能高效抵抗细菌、病毒、真菌及其它过敏原，形成抗体，补充生长发育必需的钙质，适合成长中的儿童、青少年、老年人饮用生牛乳常常被作为各种液态奶、配方奶粉的原料

生牛乳实际上就是新鲜的牛奶是指刚从奶牛体内挤出的新鲜奶汁，又称之为生鲜乳。生牛乳是没有经过杀菌、均质、过滤等加工的原生奶。而乳就是奶的含义，例如牛奶可以叫做牛乳、羊奶又可以叫做羊乳等。生牛乳中会含有细菌，需要加热煮沸才能喝。