小酥肉粉是什么粉合成的

小酥肉粉是是红薯淀粉，面粉和土豆淀粉按一定比例调制而成的。

小酥肉一般指酥肉，酥肉是一道特色传统名菜。陕西省，山西省，河南省，等地特色小吃，香酥，嫩滑，爽口，肥而不腻，在中国各地较为常见，主要见于山西，河南，江西，湖北，山东，四川，贵州，陕西，云南等地