友我香鸭脖热量

香鸭脖每百克379大卡热量

用料

鸭脖 6根，桂皮 5克，香叶 2片，八角 1个

小茴香 1克，姜 2片，蒜 3瓣，陈皮 1克

甘草 3克，料酒 2汤勺，香油 1/2汤勺

五香粉 2茶匙，盐、糖 各2/3茶匙

鸡精 1/3茶匙，清水 5饭碗，生抽 2汤勺

老抽 1/4汤勺，食用油 2汤勺

五香鸭脖的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量清水、姜片1片、料酒1 汤勺，鸭脖冷水下锅焯水两分钟。

步骤 2

锅中放入食用油爆香桂皮、香叶、八角、茴香、姜1片、蒜

步骤 3

放入鸭脖煎至两面微黄，清水5碗，倒入生抽、老抽、香油、料酒、甘草、老抽、生抽、五香粉、盐、糖、鸡精、陈皮，大火烧开后转小火煮40分钟，煮至收汁后即可起锅，放凉后斩件。