泡椒酸龙豆做法

主料：龙豆500克、腊肉（五花肉）180克。

辅料：小椒40克、泡椒1把、鲜姜1块、盐1勺、鸡精、油。

做法

1、腊肉或五花肉切丁。

2、泡椒、姜剁碎。

3、龙豆切丁焯水。

4、热锅凉油，放入腊肉或五花肉煸炒出油。

5、然后肉推到一边，放入泡椒炒香，再和肉一起翻炒。

6、接着放入龙豆翻炒，加盐调味。

7、最后放入青椒粒，加入鸡精炒匀，即可出锅开吃