高压锅炖乌鱼的做法

食材用料

乌鱼300g，食盐8g，小葱6g，姜6g，陈皮4g，香菜5g

做法步骤：

1/7

首先将乌鱼处理干净。

2/7

然后将香菜和小葱切碎。

3/7

随后将乌鱼放到高压锅里，加水。

4/7

再放入葱、姜、陈皮。

5/7

盖上普通锅盖大火煮开。

6/7

转小火，用勺子给鱼翻面，以免糊锅。再煮30分钟。

7/7

煮好后盛到碗里加点盐，放上葱叶和香菜叶即可，味道鲜美。

主料：

乌鱼300克

青豆200克

泡姜二个

小葱二根

芹菜二根

辅料：

料酒二匙

黄豆酱半匙

盐适量

高汤一碗

做法：

1、 新鲜乌鱼去鳞，切块用清水，姜片。盐和料酒去腥

2、 这个空当，准备所有配料泡姜，泡姜。葱，芹菜切段

3、 芹菜叶和小葱叶切细段。备用

4、 青豆洗净备用

5、 热锅起油到倒入乌鱼块煎至两面黄

6、 加入黄豆酱和少量生抽。均匀翻炒

7、 加入所有配料和青豆加没过鱼块高汤水沸以后转小火炖十分钟