羊肉白菜粉条汤怎么炖最好喝

清炖最好吃。具体就是羊肉切条或块，清水泡一小时去血，然后凉水下过羊肉，葱段，炖三十分钟，期间要撇弃浮沫，然后白菜切条加入，在加粉条，炖十分钟，加香菜末，加盐鸡精和胡椒粉调味即可出锅。

材料、上好羊肉，大白菜一颗，粉条适量

1、羊肉切块，洗干净。锅内加水，下入羊肉片加些料酒烧开，撇去浮沫，然后捞出羊肉。

2、然后把锅里的水倒掉，把锅重新洗一下。倒入羊肉，然后加入开水，放姜片，葱段，八角，桂皮，花椒，料酒。

3、开大火烧开，转小火炖一个小时这样，把羊肉炖烂为好。

4、大白菜切大片，然后加入锅中，加盐继续5分钟，加入泡发的粉条

5、加点香菜，一碗清清爽爽，热气腾腾的羊肉白菜汤就可以让你暖身暖胃了