鲜木爪泡酒好还是木爪干泡好 瑞丽范 心理 8.04K 大中小设置文本大小 干的好。泡酒的药材应该是干的,而不是新鲜的,以免水份过多引起酒变质。用干木瓜250克,切片后放入1000克米酒或低度白酒中,浸泡两周后启用,每次饮用15毫升,每日两次。用上等糯米100斤,白酒20斤,红糖15斤,干木瓜2斤,酒药100克等原辅材料。将糯米洗净,浸4~5小时滤干,倒入甑内,旺火蒸熟,用清水冲冷,加入酒药拌匀,倒入缸内密封保温,2~3天后出酒,脱缸后滤去酒糟,渗入白酒和白酒浸出的木瓜质,密封数日,再渗入溶解后的白糖,密封贮存半年食用。 TAG标签:干泡 木爪 泡酒 鲜木爪 #