芹菜笃烂面家常做法

1、芹菜300克，去掉叶子洗干净，切末备用

2、新鲜猪肉250克，清洗干净剁成肉末

3、肉末放入葱姜料酒1勺，生抽1勺，淀1勺，抓匀备用

4、锅里倒入油，油热后放入腌制好的肉末，翻炒至变色

5、放入芹菜末，一起大火翻炒2分钟

6、放入盐1茶匙，就可以出锅备用

7、准备一个碗，放入佐料：生抽1勺，辣椒油半勺，猪油1勺，葱末

8、水烧开以后把面条煮熟，加少量面汤在佐料碗里，然后加入面条和芹菜肉末1勺，拌匀就可以吃。

先把芹菜炒一下盛出，然后倒水烧开，祝两个水铺蛋

步骤2/2

水铺蛋捞出来就把面条放进去烧，烧到快好了就把芹菜倒进去煮，加盐，味精等调料，我放的是面条调料，煮一会就好了