中间凸起的铁锅怎么炒菜

 中间凸起的铁锅怎么炒菜

我觉得和我们中间凹下去的炒锅道理是一样的，他只不过是中间凸起了油倒进去是吧

周围留着，如果要是瓦下棋的铁锅是油是在中间的，当我们炒菜的时候，把油倒进去，把菜上他的菜的温度是四边温度比较高，我们也是像以前的炒菜一样会反超炒熟了就可以了