盐焗星洲红做法 瑞丽范 心理 4.43K 大中小设置文本大小 用料:红鱼 一条辅料:葱姜少许,生抽或蒸鱼豉油1勺半,植物油一勺,蒜蓉适量烹饪步骤:1、用刀把鱼身上的鳞片刮刮干净,内脏清除掉,再用水冲洗干净。2、姜、辣椒、蒜切切好。3、放一些姜丝在鱼身上。4、水烧开,放入鱼盖上盖子,大火蒸10分钟。5、准备一个小锅,热油爆香蒜蓉和辣椒。6、10分钟到,开盖取出鱼,把碟子里的水倒掉一些留下一点。7、撒上葱花,淋上热油、再淋上生抽即可 TAG标签:星洲 #