干蘑菇能涮火锅吗

干蘑菇不能直接拿来涮火锅，如果要实在想吃的话，可以提前把干蘑菇用开水泡发，清洗干净，然后煮火锅的时候放上，煮的时间要长一点，因为干蘑菇不像新鲜蘑菇容易煮熟。

不可以。

因为干榛蘑在嗮制过程中会有一些灰尘或者泥沙，必须得洗干净才能食用。另外干榛蘑不经过用温水泡一段时间不容易煮烂，所以干榛蘑不可以涮火锅。