雪儿跟燕儿是一个品种吗

不是一个品种

一、泡发前外观不一样，燕儿论盏，当然也有碎燕儿，但大都成干丝状。而这个植物雪儿，干的时候像白色橡胶颗粒。

二、泡发量不一样。好的燕儿泡发大概是八倍，而这个雪儿大概是30倍。而且泡完后就成了丝状，这时候确实与燕儿泡发形状很像很像了。

三、口感气味不一样。炖好的燕儿有一种蛋白味道，也就是鸡蛋清味。而雪儿毕竟是植物的，完全没有这个味道。口感上也比燕儿差，可以说一吃就知道是植物的。