植物蛋白涂层是什么

植物蛋白涂层，泛指珐琅锅表面上的不粘层。

植物涂层是属于国家检测内的合格釉料。珐琅具备优秀的抗性，硬度高，耐酸耐碱的优点，可以弥补到生铁的不足。比如炒酸性的美食，生铁易被腐蚀，但是有了珐琅的保护，却能很好提供到保护。