黄鹤楼属于什么香型

清香型

黄鹤楼酒，特制黄鹤楼酒为清香型大曲法白酒，产自湖北省武汉市，用以优质高粱为原料，用豌豆，大麦，小麦踩制成的大曲，拥有清茬、红心、后火的特点。

特制黄鹤楼酒为糖化，发酵剂，采用传统的清蒸两次清工艺，轻固态地缸发酵，缓慢蒸溜，分段摘酒，分级入库，长期贮存，勾兑调味而成。酒液清澈透明酒味清香纯正，具有入口醇厚绵软，后味爽净，悠长的特点。

武汉的三镇酿酒始于汉代，至清代末期已有百余家酒坊，酿有冰橘烧，桂花烧，竹叶青，汉汾酒等十几个品种。1915年，“罗恒仁作坊”所产汉汾酒获国货展览会三等奖 1929年，“德泰源作坊”的汉汾酒获工商部中华国货展览会一等奖1952年，在“老天成”等几家糟坊基础上建成的武汉酒厂，沿用传统工艺，继续1962年在提高质量的基础上生产特制汉汾酒1984年改称特制黄鹤楼酒，同年被评为国家名酒，获金质奖1988年再次获国家名酒称号。