4岁幼儿虾仁的做法,3
虾仁豆腐
原料:
嫩豆腐200克,小虾仁75克,鸡蛋1只,葱5克,姜5克,蒜5克。
调料:
高汤150克,盐2克、糖2克、鲜酱油5克,生粉5克。
做法:
1、虾仁洗净,抽去虾肠,沥干水。
2、嫩豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起切小粒。
3、烧热锅,下油至七成热,放姜、蒜煸香,放豆腐煮滚,打入鸡蛋,下虾仁煮熟,放葱、勾芡即可。
虾仁豆腐
原料:
嫩豆腐200克,小虾仁75克,鸡蛋1只,葱5克,姜5克,蒜5克。
调料:
高汤150克,盐2克、糖2克、鲜酱油5克,生粉5克。
做法:
1、虾仁洗净,抽去虾肠,沥干水。
2、嫩豆腐放入滚水中煮3分钟,捞起切小粒。
3、烧热锅,下油至七成热,放姜、蒜煸香,放豆腐煮滚,打入鸡蛋,下虾仁煮熟,放葱、勾芡即可。