鸡腿清淡做法大全 瑞丽范 心理 1.34W 大中小设置文本大小 原料:鸡腿3只、清水适量,生姜1片、葱段、花椒几粒、八角1个、淡味酱油2汤匙、山西老陈醋1汤匙、食盐适量1、鸡腿用清水冲洗干净2、锅内放入适量的清水,开火加热至锅里发出响声,水似开非开放入洗净的鸡腿,大火烧开3、煮到水开,鸡腿变色,锅内有大量的浮沫飘起时关火,将鸡腿取出,立即用凉水冲凉4、汤锅内放入适量的清水,放入焯好的鸡腿,放入生姜片、八角、花椒、葱段5、倒入酱油、陈醋,大火烧开,转中小火慢炖,煮至鸡腿变软,肉皮出开裂,加入少量的食盐。盖盖再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可 TAG标签:清淡 鸡腿 #