萝卜盒的做法

主料:萝卜300克、粉条50克、猪肉100克、蚝油适量、葱适量、姜少许、盐少许、食用油适量

辅料:面粉300克

萝卜盒子的做法步骤

1、将面粉放到盆里，用烧开的水倒入面粉里，并用筷子搅拌，注意不要倒的太多，大约搅拌到2/3的面粉成小团就可以了，等稍凉些的时候，再加入适量的凉水，用手和成面团盖上湿布醒20分钟左右。

2、醒面的时候来做馅儿吧，大萝卜清洗干净，刨成丝，锅里加入适量清水，把萝卜丝下锅焯水，再捞出投入凉水里，冲洗几遍沥干水分备用，因为考虑到孩子吃，所以这个萝卜丝又用刀切了几下，更碎一些。

3、粉条用开水煮熟，控出多余的水分备用。

4、猪肉馅加入适量的蚝油拌匀。

5、葱花姜末切好，粉条切末。

6、将萝卜丝，肉馅，粉条，葱花和姜末都放在一起，加入适量的食用油，盐，白胡椒拌匀，馅就和好了。

7、把醒好的面团再次揉匀，分成大小适中的小剂子，擀成圆盘，中间包入适量的萝卜馅，再两手合十，把边捏紧。

8、再捏出花边，当然不捏花边也是可以的，只要不露馅就可以了。

9、平底锅里放入适量的食用油，油热后把萝卜盒子放入锅里，开始煎萝卜盒子。

10、萝卜盒子两面都要煎至金黄，注意煎的时候要用小火，大火就糊啦，里面还不熟，煎的时候可以多翻动几次，这样煎的颜色好看。煎熟就可以出锅了，享用吧。