鱼腥草要不要焯水

鱼腥草用不用焯水，这个看个人的口味，有喜欢吃那脆脆的，把它择干净，洗净了直接可以占酱吃，也可以直接用调料拌着吃，有人不喜欢它的鱼腥味，是可以焯水的，焯完水过凉，它的鱼腥味就不那么重了，就可以直接用调料拌着吃了，所有东西根据个人口味。

鱼腥草凉拌可以不用焯水，全凭个人喜好。 如果不喜欢鱼腥草的那股腥味，可以适当的用开水焯一下，使腥味变淡一点，如果喜欢那种味道，并且喜欢吃鱼腥草那种脆嫩的口感，建议不用开水焯，直接用清水清洗干净就可以凉拌了