味酵粄的蘸料的做法 瑞丽范 心理 1.78W 大中小设置文本大小 用料三象牌水磨粘米粉 160克冷水(自来水) 160克开水 160克枧水 2克蒜蓉 油 酱油 适量客家味酵粄的做法步骤步骤 1将冷水把粉化开,拌匀后将滚水倒入,边倒边用打蛋器拌匀,。把拌匀的液体搅打多次,这样蒸出来口感更好。步骤 2蒸锅加水烧开步骤 3备好容器,小酱料碟或者蛋挞托或者硅胶拖,也可以是菜盘子,反正是任意浅容器,因为深容器比较厚不容易熟。 将拌匀的米浆倒入容器上锅蒸步骤 4猛火蒸10分钟转中火蒸10分钟再转小火10分钟即可。成品中部凹陷才是完美的样子 TAG标签:料的 酵粄 的蘸 #