酸梅汤为什么不能用铁锅 瑞丽范 心理 9.46K 大中小设置文本大小 因为酸梅汤是酸的,会腐蚀铁锅,铝含有氧化铝,高温条件下氧化铝会和水起化学反应分解形成铝盐溶解在汤中,食用对身体不健康。煮酸梅汤、熬酸梅膏最好用不锈钢锅、瓷煲或砂锅。而且用铁锅做酸梅汤。只要水里一放水就会变黑,所以一般不要用铁锅做酸梅汤。 TAG标签:铁锅 酸梅汤 #