蒸箱与笼屉的区别

、表面不一用蒸笼做的馒头包子：表面更光滑。用蒸柜做的馒头包子：表面容易发绉。2、效果不一用蒸笼做的馒头包子：出炉时底部更透气。用蒸柜做的馒头包子：出炉时顶部的包子容易收缩。用蒸笼做的馒头包子：

用蒸柜做的馒头包子：

3、方式不一用蒸笼做的馒头包子：可以边蒸边取。用蒸柜做的馒头包子：适合批量制作食品时一次同时放进去。4、类别不一用蒸笼做的馒头包子：属于汽蒸。用蒸柜做的馒头包子：属于火蒸。5、密封性不一用蒸笼做的馒头包子：密封性没有蒸柜严。用蒸柜做的馒头包子：密封性好，蒸气大。