叉子面做法

食材用料：

叉子200克，韭菜100克，豆芽100克，酱油3克，盐2克，鸡精2克，葵花籽油5克

做法步骤：

1、首先将锅中加水烧开放入叉子烫一下备用

2、再将热锅凉油放入绿豆芽翻炒。

3、加入叉子

4、加入少许酱油

5、放入韭菜继续翻炒

6、加入少许盐鸡精出锅，即可使用。

用醋熬好的肉臊子，搭配黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、白色的豆腐等材料，既好看又好吃。

良心tips :

1、牛肉碎炒到没有水分时加入醋。

2、黄花，木耳隔夜泡发。

3、面条煮好后先凉水再热水。