一担择子果磨多少粉

能磨出10斤粉

一般100斤择子最后加工出10斤左右的择子粉，因此现在择子粉价格高，大约每斤需120元。

择子粉的制作相当繁琐。采摘回来先晒干，把外壳用木榔头敲破，除去坚硬的果盖与壳。再剥去果肉的红色外衣，用风车扬去杂物，将择子肉浸泡在大缸里。2天后捞出拿到机器上碾碎（那时村里有碾红薯机器），再用纱布反复过滤。沉淀一天一夜，倒掉上面浑水，然后注入清水搅拌均匀，继续沉淀，直到水色清透。