十三香发苦怎么回事

十三香成份由多种调料合成，其中有调料大料，大料放多了味道会有苦味。因为桂皮、丁香、大料、茴香、生姜以及胡椒等料，它们虽然属于天然调味品，但如果用量过度，对十三香口味就有影响。