鸡蛋怎么卧才完整

首先锅里放入水烧开，接着取一盛饭的大勺子，（注意是有圆形形状的大勺子）在勺子里刷少许油，打好的鸡蛋倒入勺子里，接着把勺子放在开水上面轻轻滑动，让水的热度把鸡蛋完美定型（注意此时蛋还是在勺子里，不能倒锅里），定型后就可以倒入水中，又圆又完美的卧蛋就好了。

鸡蛋怎么卧才完整

方法/步骤:

1、

将水煮沸。注意不要在水没沸的时候下，鸡蛋会顺到锅底黏住

2、

在水滚沸中间翻花的时候往几乎没有水花翻涌的地方下鸡蛋，比如周边部分

3、

如果打鸡蛋时不出问题基本上就是完整的，担心水太沸可以找个大的勺子稍微笼一下(或者直接在大点的勺里卧

鸡蛋怎么卧才完整

汤里卧鸡蛋既好吃又有营养，但是没有经验的人却做不好，鸡蛋放进锅里就散了，总是不成个儿，我告诉大家怎么做吧。

首先，放进水后就把鸡蛋轻轻的打到锅里，千万不要动它，看到水开后鸡蛋已经成型了，再用铲子轻轻的把鸡蛋铲起来，避免鸡蛋粘在锅上，这步很关键 。这样做鸡蛋就不会散开了，不信你就试试看吧。