绿眉豆的家常做法

原料

绿眉豆 (1斤)

生抽 15ml

盐、八角、花椒、香叶、大蒜 适当

老抽、水 适当

做法

1

绿眉豆摘去它的筋丝。

2

放入水中清洗干净。

3

锅中烧水，水开后倒入绿眉豆，加少量的盐。

4

焯烫熟之后，捞出控水，大蒜切片备用。

5

另取一锅，放入生抽，老抽，八角，花椒，香叶，盐加入适量的水，煮开。

6

煮开之后，倒入绿眉豆，煮一分钟关火。

7

放量之后冷藏保存，随吃随取。

绿眉豆的家常做法

1、准备好所有食材。眉豆改切斜刀，洋葱切丝，红椒切圈，大蒜切片，另准备适量辣椒酱

2、锅里放花生油，下入洋葱和大蒜片翻炒

3、炒出香味后放入眉豆

4、放入辣椒酱翻炒均匀

5、最后放红椒圈翻炒2分钟，调入盐和生抽出锅