南安麻糍做法
糯米适量
辅料
黑芝麻适量
配料
白糖少许
1、 泡了一夜的糯米。
2、 蒸好的糯米饭。
3、 炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀。
4、 蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。
5、 把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。
6、 全部裹上芝麻糖即可享用。
糯米适量
辅料
黑芝麻适量
配料
白糖少许
1、 泡了一夜的糯米。
2、 蒸好的糯米饭。
3、 炒香的黑芝麻用擀面杖碾碎,加入白糖混合均匀。
4、 蒸熟的糯米,用擀面棍揣打,目的是要把糯米揣烂揣黏。
5、 把揣好的糍粑搓成圆球裹上芝麻糖。
6、 全部裹上芝麻糖即可享用。