黄荆子可做香料吗

不可以的，黄荆子不可以做香料。黄荆子味微苦、涩，不宜做香料的。

黄荆子，中药名。为马鞭草科植物黄荆的果实。黄荆又名：五指柑、山黄荆、黄荆条、埔姜。直立灌木，植株高1-3m。花期4-6月，果期7-10月。8-9月采摘果实，晾晒干燥。其生于山坡、路旁或灌丛中。分布于长江以南各地。