酱油青菜做法

食材清单

青菜 适量 、 淀粉 半勺 、 酱油 一勺半 、 老抽 半勺 、 醋 大半勺 、 白糖 适量 、 姜葱蒜 适量 、 油盐水 适量

烹饪步骤

1/3

锅里加适量水烧开，放入青菜掉熟捞出沥干水装入盘子里

2/3

取小碗一只，将调料倒入碗中，一勺半酱油，大半勺醋，半勺老抽，适量白糖，加入淀粉，再加小半碗水搅拌均匀，可以尝一尝味道，可以根据自己口味加入其他调料

最后一步

锅里烧热倒入适量油，不用太多，烧热放入切好好的姜丝大蒜炒香，倒入刚调好的汁，改小火用锅铲不断搅拌，要不然怕会糊掉。差不多即可出锅淋在青菜上就好啦，可以在撒一点葱花