河南酒席苹果甜汤的做法

1、备芝麻汤圆，小汤圆，鹌鹑蛋，鸡蛋及桂花糖。

2、汤锅加冷水，加入鹌鹑蛋，鸡蛋煮至熟。

3、将煮好的双蛋取出，用冷水微冲备用。

4、汤锅另烧水。

5、水开后，先入芝麻汤圆微煮。

6、再将小汤圆下锅。

7、煮至二种汤圆都浮起既可关火。

8、汤碗里加入一匙桂花糖。

9、用开水冲开。

10、将煮好的二种汤圆及二种鸡蛋装到碗里。

11、再洒上适量干玫瑰花既可食用。

准备两个苹果、适量红薯淀粉、适量白糖。苹果切块切丝都可以。水烧开倒入红薯淀粉，快起泡的时候倒入苹果，最后放入白糖。出锅即可。

银耳泡发，洗净撕成小朵

2、苹果洗净去皮去核切小块，红枣洗净去核

3、将银耳、苹果、红枣放入沙锅内加3碗水，煮滚后转小火煮三十分钟

4、最后放入枸杞子