52纯粮酒和勾兑酒辨别方法

1、看酒花 观察表面的出现的酒花 纯粮酒的酒花会比较多 而且不容易消失 而勾兑酒的酒花比较少...

2、

闻气味 纯粮酿造的白酒 闻起来清纯饱满，优雅细腻 酒精勾兑的白酒闻起来很冲鼻

3、

品酒 粮食酒回味甘甜，满口留香 而勾兑酒则是刺鼻辣口，一股子冲劲

4、

用手搓 取一滴白酒放在手心里 然后合掌使两手心接触用力摩擦几下 如酒生热后散发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味则为真正纯酿酒，如果是酒精勾兑的酒闻起来刺鼻，十分难闻。

5、烧碱法

把要检测的白酒以50:1烧碱比例放入试管中

然后放入热水沸腾几分钟就行了

如果是粮食酿造的白酒

试管内的白色会变成微黄色

不变色为酒精勾兑酒

需要注意的是，这个实验必须做标准才能看清。