夏天怎么保存没吃完的猪蹄汤

一般两种方法：

一，这是广东人常用的，以广东的气候而言，广东能用应该全国也能用了。将没吃完的猪蹄汤再次烧开，记得一定要烧开了才关火，然后不要再挪动汤锅，连盖子都不可以打开。因为烧开了的过程就是杀菌过程，不开盖子就是保持无菌环境最好的方法。这样可以直接放过夜，隔天烧开继续吃就好。

二，放凉了裹上保鲜膜，放冰箱冷藏室，隔天拿出来烧开继续吃。

鲜美的猪蹄汤营养价值非常高，对人体健康很好，但是炎热的夏天如果不做好保存，鲜美的猪蹄汤容易变质变味。也可以等猪蹄汤冷却后，放置冰箱的冷冻层冷藏。如果一次吃不了多少，可以用小袋子或者小盒子分开装放置冰箱冷冻层，每次拿出一小袋解冻加热，这样不用重复加热，也可以保证猪蹄汤的美味和鲜香。

夏天保存没吃完的猪蹄汤方法如下

1、可用保鲜膜包裹好，放冰箱冷藏室内，可保存两天不变质。2.如果需要长期保存猪蹄筋，则需要把猪蹄筋刮洗干净，放汤锅内煮至入味，捞出晾晒，用保鲜袋装起来，入冰箱冷冻室内冷冻保存，食用时取出化冻即可作为原材料使用。