麻辣烫夹馍的做法

麻辣烫加馍的做法准备洋葱大蒜葱姜蒜加点香菜最好再放一些大料锅中烧油，把以上准备好的都放入烧好的油锅中炸至金黄。

漏勺捞出，炸好的调料准备辣椒油，盐，13香，麻辣鲜，鸡精把放入调料味儿，辣椒面直接倒入油锅中，油温一定不能高，要消火再倒入炒好的白芝麻，小火慢熬三分钟，最后加入一点醋油，油泼辣椒也是这么做的另起锅放入熬好的大料，水耗油，盐，鸡精，再挖两勺刚做好的油泼辣椒把之前准备的食材放入刚调好的汤汁中，搅拌均匀，麻辣烫就做好了，然后再加馍吃就行了

1、起锅烧油 八成热下花椒 姜片爆香 同时放入红九九底料翻炒

2、加入清水 可以多一些 煮开大约五分钟后放入配菜 不分先后 （鸡蛋提前煮熟，去壳备用）

3、发面饼的做法我之前的土豆片夹馍中已经详细介绍过

4、饼不需要太大哦 不能太厚不容易熟

5、煮好的食材最好泡一到两个小时更入味！

用料：土豆四个，豆腐皮两张，魔芋豆腐150克，洋葱适量，葱2根，姜10片，蒜一个，辣椒面150步骤：

1、准备好要烫的菜。

2、准备洋葱，大蒜，葱，姜，蒜，香菜。

3、锅中烧油把所有食材放入烧好的油锅中炸至金黄。

4、用漏勺捞出炸好的调料。

5、把调味辣椒面直接倒入油锅中，再倒入白芝麻小火慢熬三分钟最后加入醋。

6、另起锅放入熬好的大料把准备好的食材放入调好的汤汁中搅拌均匀即可。