200斤的猪有多少斤骨头

200斤的猪，骨头约在45斤左右

杀猪后，猪的出肉率根据肥瘦不同在0.6~0.75之间（排净，带骨，除杂水）。

一般出栏200斤的猪，出肉率的统计如下：

1，宰带骨肉140斤

2，剔脊排20斤

3，肋排15斤

4，大骨10斤

5，前后腿肉45斤

6，五花肉25斤

7，里脊肉20斤。

200斤干料猪，剔脊排20斤，肋排15斤，大骨10斤，前后腿肉45斤，五花肉25斤，里脊肉20斤，剩下就是头，蹄，杂碎了，也就是说内应该是90斤肉，45斤骨头，剩下就头，蹄，杂碎65斤，屠宰前，生猪重量大约会减少五公斤左右。

二百多斤的猪的纯排骨，除去这些排骨的骨头的重量，那么它的重量差不多就只剩下150斤左右了，因为这些骨头的重量其实也是占很大的比例的，我们是需要把它扔掉的，不可以吃的。