20040是什么地方的大米

这是国家标准

GB/T是指推荐性国家标准，"T"是推荐的意思。

GB/T 20040-2005《地理标志产品 方正大米》

本标准规定了方正大米的地理标志产品保护范围、术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据《地理标志产品保护规定》批准保护的方正大米。