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威士忌有酒曲吗

威士忌有酒曲吗

威士忌没有酒曲。

威士忌是蒸馏酒,一般用大麦、黑麦、燕麦、小麦或玉米做原料,利用“发芽、糖化、发酵、蒸馏”工艺得到蒸馏酒,不过威士忌最广为人知的特色,是需要在橡木桶里陈酿3年以上,再经过混配、调和,得到43度左右的烈性酒。

威士忌主要是通过产地来区分,它一共有4个产地,分别是爱尔兰、苏格兰、加拿大和美国。不同的产地,因为原料和工艺上的差异,导致风味和口感不同,比如说爱尔兰威士忌有浓郁的大麦香味,苏格兰威士忌有特殊的烟熏风味。

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