饥饿素是什么东西

饥饿素是一个含有28个氨基酸由饥饿刺激产生的多肽，该激素主要由衬在人类胃底部的细胞和胰腺的ε细胞生产。 基因编码的食欲调节激素（也叫做生长激素促分泌素、胃动素相关肽）分裂为饥饿素和肥胖抑制素。

饥饿素受体在多种组织中表达，包括脑垂体、胃、肠、胰腺、胸腺、性腺、甲状腺、心脏。饥饿素受体位置的多样性表示饥饿素有着各种不同的生物学功能。