高压锅干簧管工作原理

干簧管的工作原理非常简单，在两个端点上重排的可磁化簧片(通常是两种金属，即铁和镍)被密封在一个玻璃管里，二簧片呈一次迭代，间隔有一小段间隙(只有几个微米)，两片簧片的接触面上镀有非常坚硬的金属层，通常为铑和钌，这种硬质金属层极大地提高了开关次数和产品寿命。

玻璃管内装有高纯度的惰性气体(例如氮)，部份式弹簧开关为了提高其高压性能，更能使内部形成真空状态。

高压锅里面的干簧管应该是与磁钢配合起来使用的，当高压锅内压力超过一定限度，内部的温度就会超过某一个值，这个温度使磁钢失去磁性，干簧管的开合状态就会发生变化，从而控制电路不再加热