去骨鸭掌做法 瑞丽范 心理 2.05W 大中小设置文本大小 1、去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水,酸萝卜切丁,试一下味,太酸了用水泡一下,蒜切小块,蒜苗随意切,红辣椒切碎。2、锅里放比平时炒菜要多的油,蒜丢进去出香味放入干红辣椒,小火炒出红油,然后下入去骨鸭掌,翻炒几下,放几滴酱油,生抽,水焖一下。3、水收干,把鸭掌扒到一边,放入红辣椒、酸萝卜丁、盐,翻炒至红辣椒断生。4、最后把蒜苗丢进去翻炒几下。5、根据个人口味加鸡精或者味精。 TAG标签:鸭掌 #