去皮的姜能放过夜吗

不能，隔夜的姜还能吃的。生姜含有很多营养物质，温度过高容易发芽，最好放到阴凉处，保存方法得当，可以很好地保留它的营养。

新鲜生姜可以用纸包裹住放到通风的地方，这样的处理大概可以保存10天左右。一时吃不完的话，可以将生姜放到冰箱冷冻，这样能保存2个月左右。

当然可以啦. 1、生姜的保存方法一将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样。2、生姜的保存方法二药棉法。选一只有盖大口瓶，在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多，过多要烂姜)，然后将用剩的鲜姜放在药棉上，盖上瓶盖即可。