海南的京果由来和历史

京果是许多海南家庭过年时，招待亲朋好友的可口小吃。

在海南，京果也叫“铁靠”，时至今日，它依旧占有必备年货的一席之地。糯米粉切成条状，香香脆脆的，十分上瘾。

资料记载，清朝时期，一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，而随着时代变迁，现代通常专指糯米炸制的形似花生的糖果点心。

有人喜欢直接在材料里加糖，也有人喜欢炸成后再裹糖，甜度稍有不同，但口感都是一样的嘎嘣脆！

清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，而后经过时间演变，通常专指糯米炸制的那种形似花生的糖果点心。

在北京、河北、河南、湖北、江苏等地方为传统的春节待客茶点美食。