笋干面筋的配方

主料

五花肉500克

辅料

竹笋适量、面筋适量、素鸡翅适量

1、 准备材料，五花肉切块，竹笋干泡发后切段，面筋切块。

2、 倒入食用油，加入白糖。凉油加糖，不停的搅拌，直到糖化。

3、 等锅里的糖变色，并且开始有小泡泡的时候。

4、 放入五花肉，加以煸炒。

5、 放入草菇酱油，和没过肉的水。

6、 将草果，肉蔻，肉桂，花椒，八角，干辣椒，香叶放入锅中，搅拌。大火炖一刻钟。

7、 将切好的竹笋段和面筋，素鸡翅放入锅中，加入适量的盐，大火炖一刻钟，转中火，炖半个小时左右。

8、 等汤汁稍微变浓，即可关火，装盘！开吃了~~