厄瓜多尔白虾为什么滑

原因如下:厄瓜多尔白虾身上滑滑的是因为它是淡水鲜虾，摸起来滑滑粘粘的是因为其表面有一层粘液。许多水生动物都有，如鱼，青蛙等。粘液起保护作用，也可减少水中阻力。

还有可能应该是添加了滑石粉，一般外面买的冰冻虾仁，为了保持它的光滑度，口感，都会添加滑石粉的。