一斤猪脚卤出来少几两

少1～2两

一斤猪蹄煮熟之后一般会有八两五钱到九两五钱的份量。

猪蹄主要富含胶原蛋白以及骨骼，还有部分油脂组成主体，本身含水量并不大，所以猪蹄煮熟之后，缩水并不会太明显。

一斤猪蹄煮熟后至少有0.85斤的的份量。因为猪蹄表面的猪皮和骨骼以及蹄筋是缩水不严重的。

一斤猪脚卤出来少二两左右的样子，所以说熟食店里面的食物都是比较贵的，就是因为制做出来以后会掉很多份量的，猪蹄营养价值非常丰富，是深受人们喜爱的滋补养生美食，尤其适合煲汤食用，适当的多吃点猪蹄特别有利于我们身体的健康。

一斤猪脚卤出来4两。猪蹄的正常重量在7两到1斤2两不等，猪蹄的肉并不是很多，对于一个1斤的猪蹄来说，所携带的肉，也就在4两左右。猪蹄常见的吃法就是卤猪蹄，卤好的猪蹄不仅没有腥味，而且吃起来很香，猪皮更是Q 弹有嚼劲。大家可以试试