料酒可以代替香油吗

不能！料酒是不可以代替香油的。因为我们在烹饪中料酒的主要用在晕菜的除腥提香，而香油则是对菜整体增香的。料酒是替代不了香油的！

料酒可以代替香油吗

不能，料酒是米酒的成分，是酒香味的香，香油是芝麻的成分，是芝麻炒香后压榨成的油，是纯粹的芝麻香味。料酒烧菜于，肉等菜肴有去腥增香的作用，芝麻香油可以增加菜的芝麻香味。

料酒可以代替香油吗

      料酒不可以代替香油，这是完全不同的两种调味品。料酒的原料主要是黄酒、花椒、大料，料酒的调味作用主要是去腥增香。香油也叫芝麻油、麻油，主要是由芝麻榨制出来的高端食用油，香油香味浓郁，但不具有去腥的作用。